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Il caramellatole è un prodotto molto versatile che, oltre a caramellare lo zucchero della crème brûlée, può essere utilizzato per moltissimi impieghi: dorare la superficie delle meringhe, togliere la buccia di verdure come pomodori, sciogliere il formaggio, tostare il pangrattato, può essere utilizzarlo per i tuoi barbecue, flambé o cocktail.
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